Svolgete un'attività di consulenza per i celiaci? Condividete le vostre esperienze con altri colleghi e scriveteci raccontandoci della vostra attività quotidiana. In quanto esperti registrati, questa rubrica vi offre la possibilità di pubblicare sul nostro sito il resoconto del vostro lavoro a contatto con i celiaci. Sia che ci descriviate le vostre difficoltà nell'attività di consulenza, ci segnaliate possibili approcci risolutivi per determinate problematiche o desideriate discutere con i colleghi, saremo lieti di ricevere il vostro contributo.

In questa sezione troverete inoltre degli esempi tratti dall'attività di consulenza quotidiana con i celiaci, potrete dare un'occhiata all'interno dello studio di consulenti nutrizionisti di altri paesi e conoscere attraverso le interviste a esperti internazionali informazioni utili su questioni importanti concernenti celiachia, allergie, intolleranze e alimentazione senza glutine.