Auch dieses Jahr organisiert der VDOe in Kooperation mit der Abteilung Schär Professional Fortbildungsveranstaltungen zum Thema Lebensmittelunverträglichkeiten und Zöliakie. Hier sind alle Termine und Kurzbeschreibungen der Veranstaltungen.

06.-07. Februar 2010
SEMINAR: Beschwerden nach dem Essen und doch keine Allergie- Histamin, Gluten, Laktose und Fruktose im Fokus der Ernährungstherapie
Ort: Bonn/Deutschland
Referenten: Ute Körner, Kathrin Vantsch

Beschwerden nach dem Essen und doch keine Allergie- Kooperationsseminar des VDOe mit der Abteilung Dr. Schär Professional
Datum: 06.-07. Februar 2010
Ort: Bonn, Haus der Begegnung
Referenten: Ute Körner, Diplom Oecotrophologin, Ernährungsberater VDOe
Kathrin Vantsch, Ernährungstherapeutin, Dr. Schär Professional

Das Seminar richtet sich an alle, die über Erfahrungen in der Ernährungstherapie verfügen. Patienten, die unter Lebensmittelunverträglichkeiten leiden, schildern häufig Symptome, die denen von Lebensmittelallergien ähneln. In beiden Fällen erfordern Diagnostik und Therapie ein großes allergologisches Spezialwissen. Ziel dieses Seminars ist es, aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse zum Krankheitsbild sowie zur Diagnostik und Ernährungstherapie der Histaminintoleranz, der Zöliakie, der Laktoseintoleranz und der Fructosemalabsorption zu gewinnen. Sie lernen Kriterien zur Unterscheidung der Lebensmittelunverträglichkeiten von Lebensmittelallergien kennen und üben die Umsetzung der Seminarinhalte in die Beratungspraxis anhand von Fallbeispielen.
Mehr Infos unter: www.vdoe.de

02.-03. Oktober 2010
SEMINAR: Beschwerden nach dem Essen und doch keine Allergie- Histamin, Gluten, Laktose und Fruktose im Fokus der Ernährungstherapie
Ort: Ulm/Deutschland
Referenten: Ute Körner, Kathrin Vantsch

Beschwerden nach dem Essen und doch keine Allergie- Kooperationsseminar des VDOe mit der Abteilung Dr. Schär Professional
Datum: 02.-03. Oktober 2010
Ort: Ulm, Deutschland
Referenten: Ute Körner, Diplom Oecotrophologin, Ernährungsberater VDOe
Kathrin Vantsch, Ernährungstherapeutin, Dr. Schär Professional

Das Seminar richtet sich an alle, die über Erfahrungen in der Ernährungstherapie verfügen. Patienten, die unter Lebensmittelunverträglichkeiten leiden, schildern häufig Symptome, die denen von Lebensmittelallergien ähneln. In beiden Fällen erfordern Diagnostik und Therapie ein großes allergologisches Spezialwissen. Ziel dieses Seminars ist es, aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse zum Krankheitsbild sowie zur Diagnostik und Ernährungstherapie der Histaminintoleranz, der Zöliakie, der Laktoseintoleranz und der Fructosemalabsorption zu gewinnen. Sie lernen Kriterien zur Unterscheidung der Lebensmittelunverträglichkeiten von Lebensmittelallergien kennen und üben die Umsetzung der Seminarinhalte in die Beratungspraxis anhand von Fallbeispielen.
Mehr Infos unter: www.vdoe.de